Dieser köstliche Tassenkuchen mit Zitrusnoten ist in nur wenigen Minuten fertig, hat die perfekte Größe und wurde speziell für Sie kreiert. Süße und spritzige Zitrone und frische Passionsfrucht lassen Sie von lauen Abenden und sonnigen Tagen träumen. Wonne!
Zutaten
Verfahren
Mit einer Gabel Milch, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker auf dem Boden eines mikrowellengeeigneten Bechers vermischen.
Mehl, Bicarb und eine Prise Salz unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. 1½–2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis es gar ist.
1 Minute abkühlen lassen, bevor es mit Sahne und frischer Passionsfrucht garniert wird.
Tipps zum Kochen von Tassenkuchen
Tassenkuchen aus der Mikrowelle werden am besten gegessen, sobald sie fertig sind. Beim Abkühlen kann die Konsistenz etwas zäh werden.
Es liegt in der Natur dieser Art des Backens, dass der Kuchen beim Backen leicht aufgeht und absinkt, wodurch eine natürliche Quelle für jede Menge Sahne und frische Passionsfrucht entsteht! Die Garzeit hängt von der Wattzahl Ihres Mikrowellenherds und der Form der Tasse ab. Wir hatten Erfolg mit einem flacheren, breiteren 330-ml-Becher.
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