Diese Thunfischkonserven-Rezepte helfen Ihnen, unter der Woche keine Lust mehr auf das Abendessen zu haben.
Dieses praktische, proteinreiche Grundnahrungsmittel für die Speisekammer ist der Grundstein für viele schnelle und leckere Mahlzeiten. Hier haben wir für diese schnellen und leckeren Abendessen für zwei entweder Thunfischkonserven in Öl oder Chili-Thunfischkonserven in Öl verwendet.
Probieren Sie für etwas Herzhafteres für die Familie unser Thunfisch-Morgenrezept oder diese Thunfisch-Kartoffel-Kuchen. Für ein leckeres Abendessen zu zweit probieren Sie diese Thunfisch-Edamame-Reisschüssel.
1. Knoblauchkrümelspaghetti mit Thunfischkonserven, Oliven und Zitrone
FÜR 2 PERSONEN, VORBEREITUNG UND KOCHZEIT 20 MINUTEN
150 g Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit 40 g Butter in einer kleinen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 fein gehackte Knoblauchzehe dazugeben und großzügig würzen. Eine Minute kochen lassen; ½ Tasse Panko-Semmelbrösel hinzufügen und goldbraun rühren. Beiseite stellen. Nudeln abgießen und zurück in die Pfanne geben; Fügen Sie 195 g Thunfischkonserven in Chiliöl (einschließlich Öl), mit einer Gabel zerkleinert, 1 Tasse grob gehackte entkernte grüne Oliven, ½ Tasse grob gehackte glatte Petersilienblätter, ¼ Tasse fein geriebenen Parmesan, 2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale, 1 Esslöffel hinzu Zitronensaft. Mit einer Zitronenscheibe servieren, mit den Knoblauchkrümeln garnieren und mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln.
2. Thunfisch-Reis-Nudelsalat mit asiatischen Kräutern und süßem Chili-Dressing
FÜR 2 PERSONEN, VORBEREITUNG UND KOCHZEIT 10 MINUTEN
100 g getrocknete Reisnudeln in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. 5 Minuten stehen lassen oder bis es weich ist; Abfluss. In der Zwischenzeit 195 g abgetropften Thunfisch aus der Dose in Öl in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern. Fügen Sie 125 g kleine gelbe, halbierte, 1 gewürfelte libanesische Gurke, 1 Tasse Koriander-Tomatenblätter, ½ Tasse kleine Minzblätter, 2 Esslöffel süße Chilisauce, 2 Esslöffel geröstete Sesamkörner und 1 Esslöffel Limettensaft hinzu. Abgetropfte Nudeln dazugeben, würzen und vermischen.
3. Avocadohälften mit einer würzigen Thunfisch-Mayonnaise
FÜR 2 PERSONEN, VORBEREITUNG UND KOCHZEIT 5 MINUTEN
95 g Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel mit ⅓ Tasse (80 ml) hochwertiger Aioli, 1 fein gehackten roten Chili, 1 fein geschnittenen Frühlingszwiebel, ¼ Tasse fein gehackten Korianderblättern und ¼ Teelöffel geräuchertem Paprika geben. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen; Zum Kombinieren umrühren. Zwei reife Avocados halbieren, entkernen und die Thunfischmischung in Mulden füllen. Mit Maischips, Limettenspalten und zusätzlichen Korianderzweigen servieren.
4. Risonisalat mit Thunfisch, Fetta und gegrillter Paprika
FÜR 2 PERSONEN, VORBEREITUNG UND KOCHZEIT 20 MINUTEN
150 g Risoni-Nudeln nach Anleitung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen. Abfluss; In eine große Schüssel geben, 195 g Thunfisch aus der Dose in Öl hinzufügen, abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern, 60 g Babyspinatblätter, 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, 1 Esslöffel Rotweinessig, ⅓ Tasse kleine Basilikumblätter, 60 g Fetta, zerbröselt und hinzufügen ½ Tasse geschnittene gegrillte Paprika. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen; Zum Kombinieren werfen.
