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Can I include non-sugar sweeteners as part of a healthy lifestyle?


Die Ernährungsberaterin Nichola Ludlam-Raine erklärt, wie man im Rahmen eines gesunden Lebensstils zuckerfreie Süßstoffe genießen kann

Advertorial

Sie können Ihre Vorliebe für Naschkatzen nicht abschütteln? Nichola Ludlam-Raine, eine diplomierte Ernährungsberaterin, erklärt, wie zuckerfreie Süßstoffe Teil eines gesunden Lebensstils sein können.

Können zuckerfreie Süßstoffe dabei helfen, das Training anzukurbeln?

Nikolai sagt: 'Wenn Sie Ihre Trainingsleistung steigern möchten, müssen Sie an Kohlenhydrate und Zucker denken. Eine Stunde vor dem Training müssen Sie etwas zu sich nehmen, das schnell Energie freisetzt – zum Beispiel eine Banane. Zuckerfreie Süßstoffe, wie sie in Energiegels und Sportgetränken enthalten sind, sind bei längeren Trainingseinheiten und Veranstaltungen nützlich, da sie beispielsweise durch Koffein für einen Energieschub sorgen. Aber achten Sie darauf, Süßungsmittel ohne Zucker anstelle von Zucker zu verwenden, da diese dazu beitragen, Zuckerunfälle zu verhindern.“

Wie kann ich zuckerfreie Süßstoffe verwenden, um hydriert zu bleiben?

Nikolai sagt: „Natürlich ist es immer besser, Wasser zu trinken, um hydriert zu bleiben, und wir sollten jeden Tag acht Gläser Flüssigkeit zu uns nehmen.“ Aber für Menschen, die es nicht gewohnt sind, viel Wasser zu verbrauchen, ist es wichtig, realistisch zu sein. Dinge wie Diätgetränke und Kürbis mit zuckerfreien Süßungsmitteln tragen dazu bei, Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen und geben Ihnen die Möglichkeit, in geselliger Runde etwas zu genießen, das Ihnen Spaß macht.“

Sollte ich Zucker in meinem Tee und Kaffee durch zuckerfreie Süßstoffe ersetzen?

Nikolai sagt: „Tee und Kaffee zählen zu Ihrer täglichen Wasseraufnahme.“ Ungesüßte Heißgetränke sind vorzuziehen, aber wenn es Ihnen schwerfällt, den süßen Geschmack vollständig zu beseitigen, ist die Umstellung von Zucker auf zuckerfreie Süßstoffe eine der einfachsten Möglichkeiten, die Aufnahme von zugesetztem Zucker einzudämmen und gleichzeitig die Kalorien drastisch zu reduzieren. Wenn ich mit meinen Kunden arbeite, zeige ich ihnen, wie viele Kalorien sie an jedem Tag der Woche mit normalem Zucker zu sich nehmen und was sie dann einsparen würden, wenn sie in Heißgetränken auf einen Süßstoff umsteigen würden. „Es gibt den Leuten die Möglichkeit, etwas zu tauschen und trotzdem den süßen Geschmack zu genießen.“

Ist ein zuckerfreier Süßstoff besser als ein anderer?

Nikolai sagt: „Nein, es hängt wirklich vom Geschmack ab und es ist gut, viele verschiedene Sorten auszuprobieren, um herauszufinden, welche Ihnen am besten schmeckt.“ Wenn Sie beispielsweise in einem Café ein heißes Getränk trinken, probieren Sie den Süßstoff, der leicht erhältlich ist. Wenn Sie eines ausprobieren und es Ihnen nicht gefällt, versuchen Sie es mit einem anderen, da alle unterschiedlich sind. „Stevia und Xylitol sind gute natürliche Süßstoffe ohne Zucker.“

Können zuckerfreie Süßstoffe die Darmgesundheit negativ beeinflussen?

Nikolai sagt: 'Bei der Darmgesundheit kommt es mehr darauf an, was Sie Ihrer Ernährung hinzufügen: zum Beispiel Ballaststoffe. Wenn Sie sich abwechslungsreich ernähren, versorgen Sie Ihren Darm mit gesunden Bakterien, und eine kleine Menge zuckerfreier Süßstoffe sollte keinen Einfluss auf Ihre allgemeine Darmgesundheit haben. Denken Sie daran, dass es von der Person abhängt. Hören Sie also immer darauf, wie Sie sich fühlen. Wenn bei Ihnen Verdauungsprobleme auftreten, führen Sie ein Ernährungs- und Symptomtagebuch, um die Ursache zu ermitteln.“

Verursachen zuckerfreie Süßstoffe die gleichen negativen Nebenwirkungen wie Zucker?

Nikolai sagt: „Wenn wir eine Kohlenhydratquelle oder zuckerhaltige Nahrung zu uns nehmen, wird diese durch den Verdauungsprozess abgebaut. Glukose gelangt in den Blutkreislauf und dann gibt die Bauchspeicheldrüse ein Signal, das Hormon Insulin auszuschütten. Insulin ist wie ein Schlüssel, der die Zellen öffnet und Glukose hineinlässt, wo sie zur Energiegewinnung genutzt werden kann. Unser Körper speichert Glukose als Glykogen in den Muskeln und der Leber als Energiequelle. Zu viel Zucker kann zu Glukosespitzen führen, die zu einer Gewichtszunahme führen können und mit Diabetes Typ 2, Herzinfarkt und Schlaganfall in Verbindung gebracht werden. Kleine Mengen zuckerfreier Süßstoffe sind eine großartige Möglichkeit für Menschen, diesen süßen Geschmack ohne Kalorien und freien Zucker zu genießen, und haben außerdem keine Auswirkungen auf die Zahngesundheit.“

Gibt es Personengruppen, die auf zuckerfreie Süßstoffe verzichten sollten?

Nikolai sagt: 'Wir wissen, dass überschüssiger Zucker mit Diabetes Typ 2, Gewichtszunahme und Schlaganfall zusammenhängt. In den richtigen Mengen ist es in Ordnung, aber man kann leicht zu viel davon konsumieren, vor allem weil es billig ist und in so vielen Fertiggerichten versteckt ist. Eine gute Alternative sind zuckerfreie Süßstoffe. Es gibt eine kleine Anzahl von Menschen, die beim Verzehr Migräne bekommen, aber das ist ein sehr geringer Anteil der Bevölkerung. Für die überwiegende Mehrheit der Menschen sind zuckerfreie Süßstoffe vollkommen in Ordnung.'

Weitere Informationen zur Verwendung von zuckerfreien Süßungsmitteln finden Sie unter: britishsoftdrinks.com/low-no-calorie-sweeteners

Text: Louise Pyne



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